Alimentació - Ous

Hi ha 46 milions d’aus a Espanya, gairebé la mateixa xifra que persones al nostre país. On són aquestes aus? Quan va ser l’última vegada que vam veure una gallina? La resposta és ben senzilla però no és agradable: estan confinades a les granges.

Amb tants milions d’aus censades a l’any a Espanya, el nostre país se situa en segona posició com a productor d’ous dins de la Unió Europea que, a la vegada, també és el segon productor d’ous a nivell mundial. Per aconseguir aquests nivells de producció (7.350 tones d’ous recollits l’any 2015 a la UE) es necessita tenir les aus confinades en granges intensives i produint a un ritme superior al qual ho farien de forma natural.

Els animals arriben a pondre un ou al dia gràcies a dos factors: la selecció genètica de les gallines que més ous ponien i l’alteració dels seus ritmes biològics per aconseguir que siguin actives més hores al dia.

Però, com són les gallines en realitat? Són animals sensibles, que tenen tot el seu cos fràgil cobert de receptors i que no toleren bé els canvis a l’entorn quan estan subjectes a molt estrès. Al seu estat natural, cuiden dels seus pollets des del primer dia i els protegeixen sota les ales. Això no passa a les granges, on els treuen els ous i les gallines no arriben a viure més enllà dels 18 mesos d’edat, quan ja han arribat a la maduresa, comencen un procés conegut com a “muda”. Durant aquest procés, deixen de pondre tants ous, per la qual cosa als grangers els convé aleshores enviar-les a l’escorxador perquè se sacrifiquin.

• Hem coproduït el documental EMPATIA, estrenat l’any 2017 als principals cines d’Espanya.
• Promocionem els “Dilluns Sense Carn” com a primer pas per adoptar una alimentació 100% vegetariana.
• Oferim cursos de nutrició vegana i informació rellevant pel que fa a l’alimentació.
• Som membres d'Eurogroup for Animals i difonem campanyes europees per a l’enduriment i la millora de les lleis que regulen el benestar dels animals utilitzats per al consum.
• Donem suport a restaurants i iniciatives vegetarianes o veganes.

• Informa’t sobre les opcions que no contenen productes d’origen animal.
• Informa’t sobre els diferents sistemes de producció, llegeix les etiquetes i escull treure els animals de la teva cistella de la compra.
• Explica als teus coneguts o conegudes l’impacte que la seva dieta genera al món.
• Empatitza amb el patiment dels animals i pensa a fer un canvi, per petit que sigui, al teu dia a dia.
• Contracta l’ajuda d’un nutricionista/dietista que sigui col·legiat per poder planificar una dieta especialitzada i adaptada a les teves necessitats concretes en cas de necessitar-lo.
• Demana ajuda per portar una alimentació vegana en blogs especialitzats o fòrums d’internet.
• Proposa al teu restaurant favorit o al menjador de l’escola o de la teva feina, que ofereixin menús vegetarians i/o vegans ben elaborats i planificats com a opció diària.
• Ajuda’ns a difondre EMPATIA i la resta de materials informatius de la nostra web.