Dilluns sense carn febrer 27, 2017
Dificultad: Muy baja
Tiempo de elaboración: 15 minutos
Ingredientes:
Elaboración:
Primero cogeremos el bloque de tofu y lo trocearemos en forma de palito, salpimentamos al gusto y lo dejamos reposar durante mínimo 1 hora en la nevera. En un bol pondremos la maicena, en otro agua y en el otro el fruto seco molido o también queda muy bien almendras en palito. Una vez transcurrida la hora, pondremos una sartén con aceite para freír a calentar al máximo de potencia; mientras se va calentando el aceite, cogemos los palitos de tofu, primero los rebozamos bien en la maicena, luego los pasamos por agua y después finalmente por el bol del fruto seco. Una vez el aceite este bien caliente, iremos echando los palitos y los freiremos dando vuelta y vuelta.
Una vez todos fritos ya estará listo para comer. Se puede acompañar con unas rodajas de limón que ayudan al hígado a disolver las grasas y con una buena salsa barbacoa. Es ideal como segundo plato.
TIPS