El Reino Unido prohibirá hervir vivas a las langostas y otros crustáceos decápodos

El Reino Unido ha anunciado la prohibición de hervir vivas a las langostas y otros crustáceos decápodos, como cangrejos, gambas y cigalas, dentro de una nueva y ambiciosa estrategia de bienestar animal. La medida reconoce de forma explícita que estos animales son seres sintientes capaces de sentir dolor y que la bollitura en vida no es un método de sacrificio aceptable.

Esta decisión se apoya en el reconocimiento legal aprobado en 2022, cuando el Reino Unido incluyó a los crustáceos decápodos y a los cefalópodos —como pulpos y calamares— dentro de la legislación sobre animales sintientes. Ahora, el Gobierno va un paso más allá y se compromete a ofrecer métodos alternativos de sacrificio que eviten el sufrimiento, como el aturdimiento previo.

Sin duda se trata de un avance clave ya que, al ser introducidos vivos en agua hirviendo, estos animales pueden tardar varios minutos en morir mientras experimentan un dolor intenso.

La prohibición contrasta con la situación en otros países, como Italia o España, donde hervir crustáceos vivos no está prohibido a nivel estatal y se alinea con países como Nueva Zelanda y Suiza que ya habían legislado al respeto.

¿Quieres ayúdanos a hacer el cambio posible también en España?

Entonces, ¡firma nuestra petición!: #StopCocciónEnVivo

Y si quieres dar un paso más y dejar fuera de tu plato a todos los animales, ¡apúntate a nuestro curso de nutrición vegana!