Desde FAADA impulsamos un nuevo modelo alimenticio en los comedores escolares

​¡Tenemos grandes noticias! Gracias al apoyo de la entidad internacional ProVeg, desde FAADA estamos lanzando un nuevo proyecto, Planta Vida, destinado a transformar los comedores escolares, promoviendo la reducción del consumo de proteína animal y fomentando alternativas vegetales.

El actual modelo alimentario basado en el consumo excesivo de carne supone un grave problema para el planeta, la salud pública y el bienestar animal. En España, el consumo de carne casi duplica las recomendaciones sanitarias, lo que tiene consecuencias ambientales y sanitarias alarmantes. Además, millones de animales sufren cada año las condiciones extremas de la ganadería intensiva.

Desde nuestra fundación, creemos que el cambio empieza en la educación y la alimentación infantil. Por eso, queremos trabajar junto a centros escolares y administraciones para reducir la huella ecológica de los comedores y fomentar dietas equilibradas basadas en proteína vegetal, que cuidan tanto a la salud de niños y niñas como al planeta.

¿Cómo lo vamos a hacer?

En esta primera fase del proyecto nos focalizaremos en Catalunya y, en el futuro, esperamos llegar a todas las comunidades autónomas de España. Nuestro enfoque es integral e inclusivo, dirigido a toda la comunidad educativa. Para ello, ofrecemos:

• Talleres interactivos para alumnos y alumnas, donde se reflexiona sobre el impacto de la alimentación y se presentan opciones más sostenibles y éticas.
• Formación online para docentes, personal de comedores, catering y familias, impartida por especialistas en nutrición, sostenibilidad y ética.

Este proyecto se enmarca en la Agenda 2030 de la ONU y se alinea con iniciativas como la Guía de Alimentación Saludable en la Etapa Escolar y el Plan Estratégico de la Alimentación de Catalunya (PEAC) 2021-2026.

¡Únete al cambio!

Si formas parte de un centro escolar y quieres impulsar una alimentación más justa y sostenible, ¡contáctanos!

¡Escríbenos a educacion@faada.org y ayúdanos a crear un mundo mejor!

Para más información:

Planta Vida

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